Главная Рецепты Супы Овощные супы

Суп с киноа и фасолью

Name: Суп с киноа и фасолью
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Овощной бульон; Белая киноа; Репчатый лук; Морковь; Сельдерей; Оливковое масло; Чеснок; Консервированные помидоры; Белая консервированная фасоль; Петрушка; Сушёный орегано; Лавровый лист; Соль; Молотый чёрный перец

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

8 порций 25 мин

Печать

Сохранить

Пищевая ценность на 100 г

Калории 41.9 Ккал

Белки 1.7 грамм

Жиры 1.9 грамм

Углеводы 4.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Итальянская кухня В кастрюле Безглютеновое , Вегетарианское , Детское меню , Низкокалорийное , Постное , Правильное питание (ПП) Обед

Питательными могут быть не только мясные супы, но и овощные. Не верите? Убедитесь в этом сами, приготовив постный суп с киноа и фасолью - простое, но очень вкусное блюдо для всей семьи. Благодаря использованию консервированной фасоли приготовление этого блюда не потребует много времени.

Порции:

Ингредиенты

Овощной бульон 3 л 3 л 3 л

Белая киноа 60 г 60 г 60 г

Репчатый лук 4 головки 4 головки 4 головки

Морковь 2 штуки 2 штуки 2 штуки

Сельдерей 2 стебля 2 стебля 2 стебля

Оливковое масло 4 столовые ложки 4 ст. л. 4 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика 2 зубчика 2 зубчика

Консервированные помидоры 400 г 400 г 400 г

Белая консервированная фасоль 400 г 400 г 400 г

Петрушка 1 пучок 1 пучок 1 пучок

Сушёный орегано щепотка щепотка щепотка

Лавровый лист 1 штука 1 штука 1 штука

Соль щепотка щепотка щепотка

Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка

Фото ингредиентов

Суп с киноа и фасолью - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Суп с киноа и фасолью рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. Лук, морковь и сельдерей нарежьте маленькими кубиками.

Шаг 2. В большую кастрюлю налейте оливковое масло. Поставьте на средний огонь. Выложите лук, морковь, сельдерей и пассеруйте 4-5 минут.

Шаг 3. Сюда же отправьте фасоль, нарезанный чеснок. Через 2-3 минуты добавьте нарезанные консервированные помидоры и овощной бульон.

Шаг 4. В получившуюся смесь насыпьте промытую киноа. Добавьте нарезанный 4 ст.л. нарезанной петрушки, орегано и лавровый лист. Варите 12-15 минут до готовности киноа. Посолите и поперчите.

Что у нас получилось

Наваристый суп с киноа и фасолью готов! Он привлекает внимание своим аппетитным ароматом и ярким бульоном. Готовое блюдо следует разлить по тарелкам, украсить листиками свежей петрушки и подавать на стол вместе со свежеиспечённым ржаным хлебом или гренками.
Если Вам понравился наш рецепт Суп с киноа и фасолью Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту

Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в Личный кабинет или Зарегистрироваться.

Похожие рецепты