Сортировать:

Рецепты балканской кухни

Турецкая пахлава

Турецкая кухня славится изобилием сладостей. Обычно их готовят из тончайшего теста с большим количеством ...

Домашний рахат-лукум

Рахат-лукум является, пожалуй, самой популярной восточной сладостью. В переводе с турецкого «рахат» означает ...

Соус из йогурта «Хайдари»

Перед подачей основных блюд в Турции гостям сначала предлагают мезе – ассорти закусок, которые пробуждают ...

Искандер кебаб

Турецкая кухня не обходится без аппетитных мясных блюд. Среди них наиболее популярен искандер кебаб. Это ...

Суп из чечевицы «Чорба»

В турецкой кухне насчитывается около трёх сотен супов. Они отличаются уникальным сочетанием ингредиентов и ...

Лахмаджун

В странах Востока лепёшки употребляют с давних времён. В древности в них заворачивали мясо и продукты для ...

Яичница с помидорами «Менемен»

Ни для кого не секрет, что красивые и сытные блюда на завтрак поднимают настроение и заряжают энергией на ...

Салат с фасолью «Пияз»

Одним из самых популярных турецким салатов считается красочный салат с фасолью «Пияз». В наши дни существует ...

Шопский салат с брынзой

В каждой кухне мира есть свой фирменный рецепт салата. Балканская кухня – не исключение. Одним из самых ...

Блюда балканской кухни

Балканская кухня представляет собой совокупность кулинарных традиций народов, проживающих на Балканском полуострове. Она объединяет албанскую, болгарскую, боснийскую, сербскую, хорватскую, греческую, турецкую, румынскую, черногорскую кухни. Из-за суровых зим для этой кухни характерно обилие калорийных, сытных блюд из мяса, овощей, а также частое употребление супов. Среди самых популярных балканских блюд можно выделить гуляш, плескавицу, роштиль, чорба, мезе, пахлаву, мусаку, меломакарону. Эти и другие рецепты блюд балканской кухни Вы можете найти на нашем кулинарном портале Вкуснофф.рф.