Рецепты французской кухни
Домашние профитроли
Паштет из куриной печени
Утка конфи
Домашняя тушёнка из свинины
Говядина по-бургундски (Говядина «Бургиньон»)
Жульен с грибами и сметаной
Круассаны из слоёного теста
Суп Вишисуаз
Мясной террин с грибами
Шоколадные трюфели
Открытый пирог с сыром и луком-пореем
Французские тосты с яблоками
Гренки с яйцом и молоком
Картофель по-французски «Буланжер»
Пирожное «Макарон»
Шоколадный фондан
Луковый пирог с сыром
Карамельный тарт с фундуком
Крем-брюле
Бисквитный рулет «Полено»
Блюда французской кухни
Ни для кого не секрет, что Франция является страной гастрономических удовольствий. Блюда французской кухни можно разделить на региональные народные и изысканные аристократические (ресторанные). Первые включают блюда, которые готовили жители регионов, а вторые появились во времена, когда Париж стал законодателем мировой моды. Некоторые утверждают, что французскую кухню можно описать тремя словами: сыр, соус и алкоголь. Однако они не совсем правы, ведь одними сырами и соусами сыт не будешь. Классические французские блюда включают в себя луковый суп, рататуй, киш, багет, круассаны и множество десертов: эклеры, безе, крем-брюле и др. Следуя нашим рецептам с фото, Вы сможете легко и просто приготовить блюда французской кухни у себя дома. Все рецепты французской кухни собраны на нашем сайте Вкуснофф. рф.