Сортировать:

Рецепты французской кухни

Домашние профитроли

Домашние профитроли - это необычная выпечка из заварного теста, представляющая собой небольшие полые ...

Паштет из куриной печени

Паштет является одним из наиболее популярных блюд из печени, которое отличается не только прекрасными ...

Утка конфи

Ни для кого не секрет, что французская кухня славится изысканными блюдами с потрясающим сочетанием вкусов ...

Домашняя тушёнка из свинины

Это удивительно, но знакомая многим в наши дни тушёнка когда-то являлась настоящим французским деликатесом ...

Говядина по-бургундски (Говядина «Бургиньон»)

Говядина по-бургундски или говядина «Бургиньон» - это блюдо, которое считается классикой французской кухни ...

Жульен с грибами и сметаной

Жульен - идеальное блюдо на случай, если Вы ждёте гостей. Это блюдо готовится просто и быстро, но при этом ...

Круассаны из слоёного теста

Несмотря на то, что круассан является чуть ли не визитной карточкой Франции, историки кулинарии до сих пор ...

Суп Вишисуаз

Луковый суп "Вишисуаз" придуман в Нью-Йорке шеф-поваром французского происхождения. Ностальгируя по прошлому ...

Мясной террин с грибами

Террин – это французское блюдо, которое было названо в честь одноимённой керамической формы с крышкой, в ...

Шоколадные трюфели

Казалось бы, что нужно для приготовления трюфелей? Шоколадный ганаш и какао-порошок. Возможно, ореховая ...

Открытый пирог с сыром и луком-пореем

В кухнях разных народов мира можно встретить изысканные рецепты блюд из простых ингредиентов. Таким ...

Французские тосты с яблоками

Среди рецептов быстрых завтраков встречаются не только простые, но и весьма изысканные рецепты. Таким ...

Гренки с яйцом и молоком

Гренки из хлеба - популярное блюдо во многих странах. Однако мало кто может догадаться, что известные многим ...

Картофель по-французски «Буланжер»

Наиболее изысканные блюда из картофеля принадлежат французской кухне. Предлагаем приготовить картофель ...

Пирожное «Макарон»

Историки кулинарии до сих пор не могут сойтись во мнении, где впервые появились пирожные «Макарон». Одни ...

Шоколадный фондан

Для того чтобы удивить близких красивым десертом, необязательно владеть профессиональными кондитерскими ...

Луковый пирог с сыром

Одним из самых простых, но оригинальных рецептов выпечки является заливной пирог. При его приготовлении не ...

Карамельный тарт с фундуком

Тарт - это типичный для французской кухни открытый пирог, основой которого, как правило, служит песочное ...

Крем-брюле

Крем-брюле – это один из самых популярных европейских десертов. Его название в переводе означает «обожжённые ...

Бисквитный рулет «Полено»

Без всякого сомнения, украшение является важным этапом в приготовлении кондитерских изделий. Ведь именно в ...

Блюда французской кухни

Ни для кого не секрет, что Франция является страной гастрономических удовольствий. Блюда французской кухни можно разделить на региональные народные и изысканные аристократические (ресторанные). Первые включают блюда, которые готовили жители регионов, а вторые появились во времена, когда Париж стал законодателем мировой моды. Некоторые утверждают, что французскую кухню можно описать тремя словами: сыр, соус и алкоголь. Однако они не совсем правы, ведь одними сырами и соусами сыт не будешь. Классические французские блюда включают в себя луковый суп, рататуй, киш, багет, круассаны и множество десертов: эклеры, безе, крем-брюле и др. Следуя нашим рецептам с фото, Вы сможете легко и просто приготовить блюда французской кухни у себя дома. Все рецепты французской кухни собраны на нашем сайте Вкуснофф. рф.