Сортировать:

Рецепты французской кухни

Гратен - блюдо французской кухни, которое традиционно представляет собой картофель, запечённый в сливочном ...
Яйцо пашот - это французское блюдо из яиц, приготовленных особым образом. Многих кулинаров пугает необычный ...
Французская кухня славится своими вкусными, ароматными соусами. Предлагаем вам добавить французские нотки в ...
Одним из самых популярных рыбных салатов является красивый салат с не менее красивым названием «Нисуаз» ...
Дижонская горчица считается традиционным французским соусом. Она была названа в честь французского города ...
Блюда из овощей хороши тем, что они могут быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Одним из таких ...
Если вам нравится дополнять привычные блюда различными соусами, обратите внимание на соус «Тартар». Это один ...
На своей родине, во Франции, луковый суп подаётся практически в каждом ресторане. Считается, что впервые он ...
Аппетитные сладкие пироги – это беспроигрышный вариант для посиделок в кругу семьи или друзей за чашкой чая ...
Блюда из овощей покоряют своим вкусом и разнообразием. Предлагаем простой рецепт классического рататуя – ...
История миндального печенья «Опера» окутана скандалами. Говорят, что давным-давно за авторское право на это ...
Печенье «Мадлен» - знаменитое французское бисквитное печенье, которое традиционно имеет форму морских ...
Благодаря своей нежной и воздушной текстуре суфле было любимым блюдом на завтрак у короля Франции Людовика ...
Сочная утка с апельсинами – классика французской кухни, которая станет вашим фирменным блюдом для ...
Сухофрукты можно использовать не только для приготовления выпечки. Предлагаем рецепт пряного соуса из ...
Клафути - блюдо французской кухни, которое одновременно сочетает в себе и пирог, и запеканку. Оно может быть ...
Пробовали ли вы когда-нибудь несладкие гречневые блины? В их приготовлении нет ничего сложного! Предлагаем ...
Буйабес – это французский суп из рыбы и морепродуктов. Изначально он был частью рациона рыбаков, которые ...
Под интересным названием «Крок-мадам» скрывается необычный сэндвич из ингредиентов, которые можно найти на ...
Мармелад – десерт, который любят все - от мала до велика. Мало кто знает, что раньше мармеладом называли ...

Блюда французской кухни

Ни для кого не секрет, что Франция является страной гастрономических удовольствий. Блюда французской кухни можно разделить на региональные народные и изысканные аристократические (ресторанные). Первые включают блюда, которые готовили жители регионов, а вторые появились во времена, когда Париж стал законодателем мировой моды. Некоторые утверждают, что французскую кухню можно описать тремя словами: сыр, соус и алкоголь. Однако они не совсем правы, ведь одними сырами и соусами сыт не будешь. Классические французские блюда включают в себя луковый суп, рататуй, киш, багет, круассаны и множество десертов: эклеры, безе, крем-брюле и др. Следуя нашим рецептам с фото, Вы сможете легко и просто приготовить блюда французской кухни у себя дома. Все рецепты французской кухни собраны на нашем сайте Вкуснофф. рф.