Сортировать:

Рецепты овощных салатов

Салат коул слоу

Под необычным названием салата «Коул слоу» скрывается известный многим капустный салат. Это блюдо особенно ...

Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орехами

Руккола - пряная зелень, обладающая характерным вкусом с небольшой остротой и массой полезных свойств. Так ...

Салат с оливками и фетой «Дакос»

В подавляющем большинстве греческих блюд обязательно используются сыры, оливки и сезонные овощи. Как раз все ...

Шопский салат с брынзой

В каждой кухне мира есть свой фирменный рецепт салата. Балканская кухня – не исключение. Одним из самых ...

Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом

Салат из помидоров и огурцов, пожалуй, является одним из самых популярных салатов. Среди его достоинств можно ...

Салат с нутом, огурцами и зелёным луком

Для придания блюдам большей питательности кулинары часто добавляют продукты богатые белком, например ...

Салат с киноа, брынзой и помидорами

Киноа - универсальная псевдозлаковая культура. Из неё готовят каши, гарниры, салаты. Например, салат с киноа ...

Салат из свёклы, чернослива и грецких орехов

О пользе свёклы слагают легенды. Этот корнеплод является кладезем витаминов, макро- и микроэлементов ...

Салат из зелёной редьки

Салат из зелёной редьки с морковью и яблоком славится уникальным приятным вкусом и целебными свойствами. Ведь ...

Салат с булгуром, абрикосами и сыром

Крупы можно использовать не только в качестве гарнира и дополнительного ингредиента в супах. Они отлично ...

Салат из спаржи

Для зелёной спаржи характерен нежный травянистый вкус. Кулинары часто подчёркивают его различными соусами ...

Средиземноморский салат с нутом

Характерная черта средиземноморской кухни - обилие свежих овощей, зелени, сезонных продуктов в целом. Её ...

Салат из баклажанов «Мелидзаносалата»

Греческая кухня – это не только знаменитый греческий салат. Не менее популярным салатом в Греции является ...

Салат из моркови, сладкого перца и орехов

Специалисты в области правильного питания рекомендуют включать в ежедневный рацион пять порций овощей и ...

Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками

Витаминный салат из капусты ценится за использование простых ингредиентов, которые доступны в любое время ...

Салат из свёклы, авокадо и фисташек

Салат с авокадо, фисташками и свёклой - это прекрасный вариант лёгкого ужина или дополнения к нему. Он ...

Салат из моркови, чернослива и грецкого ореха

Сладкие салаты - нередкое явление в кулинарии. Например, салат с черносливом и грецкими орехами лёгок в ...

Салат «Витаминный» из капусты и моркови

Салат "Витаминный" из капусты и моркови называют легендой советской кухни. Ведь именно его подавали в ...

Салат с запечённым сыром, клубникой и фисташками

Несмотря на существующее многообразие салатов, кулинары каждый раз ловко придумывают новые, оригинальные ...

Салат с зелёной гречкой

Зелёная гречка представляет собой необжаренные зёрна гречихи, которые благодаря отсутствию тепловой обработки ...

Салат «Цезарь» с нутом

Салат "Цезарь" назван в честь своего автора, американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини ...

Салат из морской капусты с овощами и яйцом

Из морской капусты можно приготовить множество вкусных и полезных блюд на скорую руку. Наиболее ...

Салат с брокколи и киноа

Салат с брокколи и киноа - идеальный вариант для лёгкого ужина и дополнение к мясу, птице, рыбе. Несмотря на ...

Салат с нутом, вялеными томатами и орехами

Салат с нутом, вялеными томатами и орехами - прекрасный вариант перекуса, лёгкого ужина или гарнира к мясу ...

Салат с фасолью «Пияз»

Одним из самых популярных турецким салатов считается красочный салат с фасолью «Пияз». В наши дни существует ...

Гадо-гадо

Блюда индонезийской кухни преимущественно состоят из ингредиентов растительного происхождения. Поэтому чтобы ...

Салат из брокколи и краснокочанной капусты с ореховой заправкой

Варёные или запечённые соцветия брокколи - популярный вариант гарнира к блюдам из мяса и птицы. Однако их ...

Салат с инжиром и козьим сыром

Сладкий, сочный инжир великолепно сочетается с разными видами сыров. Дополнив это гармоничное сочетание ...

Салат из морской капусты с фунчозой

Фунчоза идеальна для приготовления неординарных блюд на скорую руку. Благодаря нейтральному вкусу она ...

Салат из моркови, апельсинов, орехов и сухофруктов

Приготовление ярких, необычных блюд - надёжный способ поднять настроение себе и близким. Например, к таким ...

Салат с черносливом, авокадо и орехами

Благодаря мягкой, маслянистой текстуре авокадо, в основном, используют для приготовления различных соусов и ...

Салат с вяленой клюквой, сыром и орехами

Салат с вяленой клюквой, сыром и орехами - это изумительное, красочное блюдо. В нём удивительным образом ...

Овощные салаты

Салаты из овощей содержат в себе множество витаминов, минералов и других полезных веществ, поэтому очень важно включать их в свой ежедневный рацион. Большим плюсом таких салатов является возможность сочетать между собой почти любые овощные комбинации. Чаще всего выбирают свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, болгарский перец, разные виды капусты, но салаты из запечённых, обжаренных или варёных овощей не менее вкусны и полезны. Например, в запечённом виде прекрасно проявляют себя кабачки, баклажаны и тыква. Помимо овощей, в такие салаты можно добавлять различные крупы, фунчозу, сыры или тофу, грибы, морепродукты, мясо или птицу, зелень, а также фрукты, сухофрукты, орехи и семечки. Прекрасным дополнением станут приправы и специи. Заправкой для овощных салатов может служить всё – от обычного растительного масла до майонеза или натурального йогурта. Подавать салаты из овощей лучше с цельнозерновым хлебом или в дополнение ко вторым блюдам.